Mulla on rakastaja...

Sen nimi on Carlo Rossi ja se on californiasta.O.k se on punaviini ja ja siitä ja sen seurauksistä kerron myöhemmin... :)

"Tää on sm-liigaa nyt"

Sanoi Mister kun yritin kääntää kanavan BB:lle ja alkoi tuijottamaan Hifk-Jokerit peliä.Ok,ymmärrän kyllä että katsotaan oman kaupungin joukkueiden pelit,mutta rajansa kaikella!Kyllä yliväsyneiden tosi-tv asukkaiden seuraaminen on paljon mielenkiintoisempaa kuin äsämliiga!No siitä tulistuneena tein salaatin,johonka laitoin aurinkokuivattuja tomaatteja ja suolakurkkua ihan kiusallani kun "Toi"ei voi sietää niitä.

Kosto on suloinen-salaatti

Pastaa
Kinkkua suikaloituna
Suolakurkku
Aurinkokuivattuja tomatteja
Punasipulia
Paprikasalaattia
Juustoa kuutioina

Kastikkeeseen kermaviiliä,sinappia,valkosipulia,soijaa ja mustapippuria myllystä.

Laita pasta kiehumaan ja silppua muut ainekset pieneksi.Kun pasta on valmis,kaada se siivilään ja jäähdytä kylmällä vedellä.Sekoita kaikki ainekset keskenään,sekoita kastike ja lisää se salaattiin.

Jos haluat päteä,niin leivo patongit salaatin seuraksi.

3 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
1 pss kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
2,5 dl vettä
Chilirouhetta
Valkosipulia

Sekoita jauhot,hiiva ja mausteet keskenään.Kaada reilusti kädenlämpöinen vesi kulhoon ja lisää siihen öljy.Vatkaa jauhot ensin vispilällä ja lopuksi käsin taikinaan.Kohota liinan alla n.30 min.Vaivaa taikinasta "ilmat pihalle"ja muotoile siitä 3 kapoista patonkia.Kohota n.30 min.Paista 225 asteessa n.10 min.Odota aplodeja.

Salarakas soppaa

Tulihan se sitten,flunssa ja siinä samalla salarakas bb-taloon.Ainoa mikä on tehnyt tästä päivästä edes vähän siedettävää, on seurata kuinka tämä "seurapiiri kaunotar" jonka ansiosta suomen kieleen ilmestyi tuo ässällä alkava nimihirviö,mokaa itseään.Ilahduttavaa on myöskin talolaisten tupakkalakko,kärsikööt kanssa,kun en itsekään pysty polttamaan!Misery loves company.Mutta asiaan,tällä sopalla flunssainen olo todistetusti paranee eikä valmistuskaan vie ole kauhean rasittavaa...

Grillattua broileria,voit myöskin paistaa broilerin rintaleikkeitä tai fileitä uunissa ja käyttää grillibroiskun asemasta
Paljon sipulia pieneksi silputtuna
Riiisiä
Paljon valkosipulia pieneksi silputtuna
Chiliä tuoreena tai kuivattuna
Kanaliemikuutio


Keitä kanaliemi ja lisää siihen riisi ja sipuli.Kun riisi on kypsää lisää paloiteltu broileri ja mausteet.Keiton kuuluu olla tulista,se helpottaa tukkoista oloa huomattavasti.

Kitekat-pizzaa parisuhde päivänä

Te kaikki jotka olette parisuhteessa tiedätte tämän kuvion:kerran viikossa vietetään "parisuhde päivää"eli vuokrataan leffa tai pari ja laitetaan hyvää ruokaa ja nyhjätään vieretysten sohvalla.Onnistuneena tämä konseptihan parantaa suhdettanne ja epäonnistuneena johtaa kaameaan riitaan ja mahdollisesti eroon.No,meillä vietettiin parisuhde päivää ja se päättyi tähän jälkimmäiseen vaihtoehtoon.Mun mies oli niin ärsyttävä,että en jaksanut edes riidellä,haudoin vaan mielessäni mahdollisimman vittumaista kostoa.No siinä pizzaa tehdessäni tuli mieleen Pizza Hutin pizza jonka päällä on jonkilaisia lihakuutioita jotka mun mielestä näyttää aivan Kitekat kissanruualta.Mietin aivan tosissani,että olisin päällystänyt misterin puolikkaan tällä kyseisellä tuotteella jota useina eri makuvaihtoehtoina kaapistamme löytyy ( meillä on muutama kissa... ).No,ajattelin kuitenkin jättää reseptin nk.pahan päivän varalle...

Siispä pizzaa ilman Kitekatia

Pohja

3 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
7 dl jauhoja
2 tl suolaa
3 rlk oliiviöljyä

Sekoita hiiva ja suola jauhoihin.Lisää öljy reilusti kädenlämpöiseen veteen ja vatkaa jauhot joukkoon ensin vispilällä ja lopuksi käsin vaivaten.Jätä liinan alle kohoamaan reiluksi puoleksi tunniksi.

Tomaattikastike

1 prk paseerattua tomaattia
reilusti mustapippuria myllystä
suolaa
sokeria
basilikaa
valkosipulia
tabascoa tai muuta chilivalmistetta

Täytteet

Kinkkua suikaleina
Salamia tai pepperonea
Tomaattia siivuina
Punasipuli renkaina
Fetaa paloiteltuna
Jalopenoja pieneksi silputtuna
Mozzarellaa raasteena

Kaulitse kohonnut pohja uunipannulle ja levitä tomaattikastiketta päälle.Ripottele 2/3 juustosta kastikkeen päälle ja lisää muut täytteet,päälimmäiseksi tulee loppu juustoraaste.Paista 225 asteesssa n.20 min.

P.s välillä kadehdin erästä ystävääni, sillä hän on luopunut tällaisten päivien vietosta kokonaan,ei stressiä ,ei kokkausta, ei miettimistä siitä miten saan miehen turvan tukittua riidan aikana,ei kompromissejä siitä mitä tv:stä katsotaan voi tehdä mitä itse haluaa.Ai miten hän teki sen?He lopettivat puhumisen.Harkitsen välillä kyseistä vaihtoehtoa...

Vähän helvetin hyvä pastagratiini

Helposti ja nopeasti hyvää luvataan usein ja yht'äkkiä huomaat että olet ollut hellan ja jääkaapin välissä pidempään kuin Kauniita ja rohkeita on näytetty telkkarista ja keittiö on kuin Baghdadin keskusta merijalkaväen käynnin jälkeen.No anyway,voin luvata että tämä "omasta päästä"kehitelty Italialais vaikutteinen ruoka on helppo,nopea ja niinkuin otsikkokin sanoi:vähän helvetin hyvää.

2 pakettia tuoretortelliineja (juusto-tai aurinkokuivattutomaatti ja oliivitäytteiset toimii parhaiten)
500 g marinoituja broilersuikaleita
maustettua tomaattipastakastiketta tai paseerattua tomaattia maustettuna mustapippurilla,suolalla,basilikalla ja valkosipulilla.
1 purkki ruokakermaa
2 palloa mozzarellaa


Paista broilersuikaleet ja lisää tomaattikastike ja kerma sekä lisäksi hieman vettä,tarkista miltä maistuu.Halutessasi voit lisätä mausteita (mustapippuri,basilika,valkosipuli,suola,chili...)Kaada tortelliinit öljyttyyn laakeaan vuokaan,itse en ole niitä keittänyt ja lisää kanakastike.Siivuta mozzarella koko setin päälle.Kun juusto on sulanut ja hieman ruskistunut on ruoka valmis.

Tähän sopii myöskin perus bolognese kastike ja vegetaristeille saa oman version jättämällä broilerit kastikkeesta pois.

Dagen efter burgerit

Jotkut ovat sitä mieltä,että purkki tonnikala kelpaa vain kissan ruuaksi tai sen kuuluisan vesilinnun heittämiseen,mutta näissä burgereissa kyseinen tuote toimii...

1 tlk tonnikala paloja öljyssä
1 tlk tonnikalaa chilikastikkeessa
2 kananmunaa
3 rkl vehnäjauhoja
2 rkl tuorejuustoa
1 sipuli pieneksi silputtuna
mustapippuria myllystä
valkosipulia

Valuta öljy tonnikaloista ja hienonna hieman haarukalla.Lisää muuta aineet ja muotoile pihveiksi.Paista pinnalta rapeaksi pannulla.

Lisäksi valmiita burger sämpylöitä,majoneesia,ketsuppia,cheddaria ( ainoa oikea juusto burgereihin! ) sekä haluamasi rehut.